2. Bola ubi coklat lumer. foto: Instagram/@resep_kue_dan_masakan. Bahan-bahan - 1,2 kg ubi kuning - 200 gr coklat batang - 8 sdm tepung terigu - 50 gr susu bubuk - 2 sdm krimer kental manis - 40 gr gula pasir (sesuai selera) - 100 gr tepung panir, untuk lapisan . Caranya membuat: - Kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan ubi, kemudian Kue lidah kucing memiliki bentuk sepeti lidah kucing yaitu tipis dan pipih.Tujuan dari pembuatan artikel ilmiah ini yaitu 1) membuat inovasi produk berbahan dasar pangan lokal sebagai alternatif pangan seperti tepung ubi unggu; 2) mengetahui dan menganalisis pengaruh substitusi tepung ubi unggu terhadap Pembuatan tepung ubi kayu berpeluang untuk dikembangkan di daerah sentra produksi, karena relatif mudah untuk dilakukan dengan peralatan yang sederhana. Selain tepung ubi kayu, produk berbahan baku ubi kayu yang potensial untuk digunakan dalam industri pangan adalah tepung mocaf yang masih merupakan produk turunan dari ubi kayu. Langkah 1. Pertama buat kulitnya dulu. Kupas ubi rambat yang sudah dicuci bersih, potong kotak kecil2 lalu rebus/ kukus sampai matang. Dalam keadaan panas campurkan tepung kanji sedikit secara bertahap kedalam ubi rambat sambil diremas dan ditekan sampai hancur. Tambahkan air sedikit saja ulenin sampai kalis dan adonan tidak lengket. KOMPAS.com - Ubi banyak diolah menjadi camilan kering atau mengenyangkan. Seperti keripik atau roti. Kompas.com merangkum sedikitnya ada sekitar 15 resep olahan ubi yang mudah dibuat di rumah. Di antaranya, ada resep klepon ubi ungu, kue lumpur ubi, dan bola-bola ubi goreng. Vay Nhanh Fast Money.

cara buat kue dari ubi